Leczo :)

Składniki:

• 1  cukinia

• 1 cebule

• 2 czerwone papryki

• kiełbasa ok 30dkg

• 1 puszka pomidorów dawtona

• sól

• pieprz

• 1/2 łyżeczki ostrej papryki

• 30 ml oleju

Cukinię obieramy, przekrawamy wzdłuż na pół, wydrążamy gniazda nasienne. Papryki również pozbawiamy gniazd nasiennych.
Cukinię, paprykę i cebulę kroimy w kostkę. 

Kiełbasę kroimy i podsmażamy,dodajemy olej i  dodajemy cebulę.

 

Dodajemy pokrojoną paprykę i cukinię. Chwilę smażymy razem. Na patelnie wrzucamy pomidory z puszki a następnie wlewamy szklankę wody. 

Przykrywamy i gotujemy, mieszając od czasu do czasu, aż cukinia zmięknie. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką.